仕事で事故がおきて今・・・

悲しい事が起きました

ひりょうづの中に異物混入し「たべたら金属があった」と知らせがありました。

ひりょうづの中にアルミの破片(1ミリぐらい)が入ったものが、それが保育所の給食やお客様に販売してしまいました。その後、格店舗やお客様に謝罪して回収し、保健所から何故こんなになったか報告して、作業方法や設備、製品管理など問題ないか指導をうけマニュアルを作成し、やっと、保健所からひりょうづ製造許可を頂ました。この十日間仕事をしながら家族みんなでマニュアルなどの提出物作成、寝る間を惜しんでがんばりました。
でも、それはまあ、当たり前なのですが、その間に保健所の方が、親身になって提出物など作成方法のアドバイスなどなど、あれやこれや、ご指導いただき本当にありがとうございます。
豆腐を販売さしてもらってるお店や常連のお客様、同じ町に住んでる人たちが「次から気をつけろ」「これを気にしっかり管理しろよ」など、あたたかいお言葉を頂きありがとうございます。

なんだか、初日はお通夜みたいな雰囲気が、いまではポジティブな方向に向かっています。
アルミの破片で怪我をした人がいないと聞き、ホットしました。

皆様には、大変ご迷惑おかけしました。