袋豆腐がんばりました！

この間の日曜日に、袋豆腐を作りました。
まあ、僕が参加して作るのが４回目なのだ。作業としては、
豆を潰す→煮沸→豆乳とおからに分ける→冷却とろ過→にがりを入れる→袋に注入→ボイルさせる→冷却→終わり
の段階で俺は「冷却とろ過　　袋に注入」をメインに行った。
一定時間に袋をノズルに差し込みセットするのだが、間に合わなければ満タンにならないし、きれいに差し込まないとうまく注入されない。前々回は３本がいっぱいいっぱいだった

しかし、今回は４本全部できるようになった！！
やったぜ！マサハル愛情込めて注入しました！
これをちゃちゃとできるようなたので、また一つ豆腐職人に近づきました。

LV２⇒LV３になりました。

これからもがんばるさーっ

祝！婿入り日記

と、いうことで、婿入り日記を始めたいと思う。

ワタクシ、正晴は豆腐屋に嫁ぎ、仕事のイロハをみなさんに教わっております。
今一人でできる仕事は、朝の配達準備と配達、豆腐を作る設備などの片付けと清掃だ。
配達というのは、いきいき村というお店が世羅にあり、そこで世羅の野菜や特産品などをサティやニチエのいきいき村コーナー配達してもらって、販売している。ということで俺は、いきいき村まで豆腐を箱に詰めいきいき村の配達の方に渡すお仕事なのだ。
そのあと、世羅西の方のお店に豆腐を配達し、帰ってきて、設備の片付けなど行い前半は、終了。

後半戦は、お昼お食べて休んだ後、明日の仕事の準備をして、終りだ。
日によって、仕事の時間は、違うが豆腐屋が大変なのがよくわかった。

で、「お前は、なんも作ってないじゃん！忙しいの？」と、思う人がいると思うが・・・
　　　　　　　　　　　　　　・・・んー作ってなくても、まあ大変です！

とまあ、無難な日記になりました。

では、そろそろ後半戦に入ります。

ではでは